Pasta e fagioli
19.04.2012 00:00Ingredienti
280 gr di pasta corta tipo tubetti o pennette
passata di pomodoro
200 gr mi fagioli freschi
olio extravergine di oliva
sale
Preparazione
Far cuocere i fagioli e nella stessa acqua di cottura salata e filtrata, versate la pasta (possibilmente le sagnette fresche fatte da voi o le "pezzate"), 4 cucchiai di sugo, un cucchiaio di olio d'oliva extravergine e portate a cottura il tutto.
Impiattate e questa tipica pietanza non ha bisogno di parmiggiano perchè è gustoso cosi com'è. Ed il piatto è pronto...
Il piatto è molto semplice e può essere fatto e preparato con poco tempo anche se non avete molta dimestichezza con i fornelli.
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